3月度Vege懐石
〔春の 芽吹きごはん〕
すべてが芽吹き息づく春。
せりや三つ葉 新玉ねぎや新じゃが芋をつかった
うららかな春の日のごはんは、いかがでしょうか。
〔今月の メニュー〕
【1】 春の 芽吹きごはん
生の三つ葉を温ったかごはんに混ぜて
「春の芽吹き」を感じるシンプルな混ぜごはん
【2】 新玉ねぎの サクサク揚げ
ふんわりサクサクの衣で揚げた新玉ねぎの一品
下味をつけた玉ねぎが美味しい
おすすめのレシピ ！
【3】 新じゃが芋・新玉ねぎの 塩煮
お鍋に皮付きの新じゃが芋と大きめに切った
新玉ねぎを入れて塩味で煮ただけ
シンプルで簡単に出来るスピードレシピです
すっきり味がとても美味 ！
【4】 厚揚げの ごまみそサラダ
新キャベツや新人参を厚揚げに絡ませた
ごまみそ風味のボリュームサラダです
【5】 新玉ねぎの 黒酢漬け
新玉ねぎでつくる作り置きレシピ
やわらかな新わかめとの相性も
さっぱりして美味しいです
何にでものっけて召し上がれ ！
春の体にお酢はおすすめですね
【6】 せりと大根の 白味噌仕立て
春のせりをたっぷり入れた白味噌と
酒粕の味噌汁仕立て
春先の花冷えの頃に 温か汁で体を
いたわりませんか
【7】 フルーツの 豆腐クリーム
豆腐をベースにつくる やさしいデザート
お好みの季節の果物に豆腐クリームをのせて
いただきます。幸わせ感のデザート ！
カンタンに作くれておすすめです